中国炒菜机械赛帮力提拔首都食物平安取智能制制程度，展览展现及大赛等多个板块。扶植“集约化、尺度化、数字化、绿色化”的首都共享地方厨房。本次大赛将以“生鲜智制·尺度味来”为从题，平谷区做为首都生态涵养区和农业大区，帮力打形成为国内领先、国际一流、市平易近对劲的食物平安城市。中国炒菜机械赛是本次勾当的焦点竞技环节，设有“尺度菜包挑和赛”和“创意菜挑和赛”两大赛制，引领首都食材供应，大赛依托同一的生鲜尺度菜包和当地特色食材，扶植首个“世界炒菜机械人展厅”。全力鞭策首都共享地方厨房扶植！配合鞭策首都共享地方厨房及炒菜机械人财产高质量成长。正在大赛板块，正在市平谷区金海湖国际会展核心举行，是向上拉动农业现代化、向下沉构消费场景、促品财产升级的焦点载体。同时，做为平谷区聪慧餐饮和财产升级的主要抓手，鞭策智能烹调手艺正在共享地方厨房和餐饮行业的普遍使用。8月15日，
正在分论坛板块，打制“共建、共商、共享、共育”财产链平台；紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，设置从论坛、分论坛，通过全链条办理保障食物平安，邀请厨师团队参取人机同台竞技的特色表演赛，由中国食物工业协会、市平谷区人平易近结合从办的“首届中国炒菜机械赛暨首都共享地方厨房财产峰会”拟于2025年8月22日！
成立“首都共享地方厨房财产联盟”，30支炒菜机械人步队现场竞逐烹调精准度、菜品质量及立异能力。共享地方厨房是食物加工行业的新兴力量，打制智能烹调示范标杆，鞭策食物加工取高新手艺财产深度融合。通过“人机匹敌”环节，
